Puebla, ciudad patrimonio de la humanidad en México

Los viajeros que buscan conocer las tradiciones y gastronomía mexicanos, deben ir a Puebla. La ciudad es una de las más bellas de todo el mundo, y su arquitectura es única en su especie: Ha sido declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO debido al estado en el que se han conservado sus construcciones. Este título le fue brindado en 1987. Su catedral es uno de los lugares alrededor del cual giran muchas de las leyendas y mitos que se comparten en la ciudad a todos los visitantes, pero esto solo es una pequeña parte de todo lo que la ciudad permite conocer.

Su gastronomía ha sido la delicia de nuestros paladares por mucho tiempo. Ya te hemos hablado del mole que se produce en esta región del país, cuyo sabor es único y tan especial que se exporta a todo el mundo y tiene su propia feria nacional en el territorio poblano una vez al año. Además del mole, Puebla es la cuna de platillos como las chalupas y los tradicionales chiles en nogada, típicos de las épocas festivas de Septiembre, cuando los mexicanos celebramos nuestras fiestas patrias. Aunque este platillo aún no se ha considerado como una denominación de origen del país, Puebla cuenta con la Talavera, una artesanía elaborada pieza por pieza por los artesanos de la ciudad. Su belleza le ha hecho acreedora de la denominación de origen, por lo que solo se puede adquirir en esta ciudad.

Para esto, Puebla cuenta con el Parían, un mercado de artesanías, ubicado muy cerca del centro, en el que los viajeros pueden observar el proceso de creación de los artesanos, además de visitar los más de 100 puestos en los que se exhibe la obra para su venta. En este mercadito, los comerciantes de todas las regiones del estado ofrecen platos, vasos, bandejas, jarrones y adornos en general hechos con el estilo único de la región. Además de la arquitectura y la belleza de sus artesanías, Puebla cuenta con uno de los escenarios naturales más espectaculares de todo el país. Su ubicación privilegiada en el centro del país, la ubica entre los volcanes Popocatepetl e Iztacihuatl, que también cuentan con su propia leyenda prehispánica.

El estado de Puebla cuenta con 7 Pueblos Mágicos, lugares que han sido reconocidos por su belleza y amplio valor cultural. La visita a la ciudad de Puebla puede complementarse con la visita a todos estos pueblos en los que la gastronomía y la arquitectura son los protagonistas para un recorrido inolvidable que seguramente hará que los viajeros no quieran irse. Traza tu ruta, visita Puebla y llévate como experiencia un poco de todo lo que México tiene para ti: sabores, colores y tradición.