Oaxaca: Feria Internacional del Mezcal en la Guelaguetza 2016

El mezcal, al igual que el tequila, el sotol y la bacanora, es una de las bebidas de las que más orgullosos nos sentimos en México. Es un clásico en los bares y cantinas del país, además de un símbolo cultural de varios de nuestros estados, como Jalisco y Oaxaca. Esta bebida derivada del agave comparte con las antes mencionadas un lugar como las favoritas en el gusto de los viajeros nacionales e internacionales, que de visita por el estado de Oaxaca, no se pueden perder la Feria Internacional del Mezcal, celebrada en el marco de la fiesta más grande del estado, y una de las más emblemáticas del país: La Guelaguetza.

Oaxaca es uno de los estados de la república con más diversidad natural y cultural. En este estado, los visitantes pueden observar grandes extensiones de selva y bosque, además de algunas de las playas más limpias del país. Año con año, entre los meses de julio y agosto, se celebra en Oaxaca la guelaguetza, la feria cultural del estado donde se presentan todas las expresiones artísticas de sus habitantes, que demuestran a los asistentes el sincretismo y la convivencia de las ideas religiosas católicas y las tradiciones de los pueblos indígenas mexicanos.

El mezcal  se produce ancestralmente en Oaxaca, es por ello que aquí se celebra la fiesta internacional de esta bebida, que enaltece todo su simbolismo y sabor con muestras, catas e incluso clases de cocina con algunos de los mejores chefs del país que utilizan este néctar como uno de sus ingredientes principales en diversos platillos. Durante los días que van del 23 de Julio al 6 de Agosto, los asistentes a la Feria Internacional del Mezcal, podrán aprender y probar una gran diversidad de cocteles y mezclas que tienen a la bebida oaxaqueña por excelencia como protagonista.

Esta feria es un evento que promete mantener a los asistentes activos debido a su gran cartel que además de los talleres con los chefs, tendrá música para todos los gustos, muestras pictóricas y un palenque, demostrando el gran valor cultural que tiene la bebida para la celebración de la guelaguetza y para los habitantes de Oaxaca en sí. Los pequeños y medianos productores de agave podrán encontrar en este evento pláticas y conferencias acerca de la industria mezcalera en el país, para aumentar el alcance sus productos, que se han convertido en algunos de los más exportados de nuestro país.

Visita Oaxaca y prueba el mezcal en esta feria, que además te permitirá conocer toda la tradición de la guelaguetza.


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