Foodinea

Qué significa Foodinea?

Cuando la gente me pregunta que significa Foodinea vienen a mi mente un millón de imágenes,  sabores, personas, noches de desvelo y la motivación que tengo para hacer de este mundo un lugar más justo y respetuoso.

Foodinea es la unión de dos palabras; “ Food “ que  significa comida, y del nombre Eneas,  heroe de la mitologia romana, cuyo nombre significa “digno de alabanza“. De esta manera uniendo ambas palabras y pronunciando en inglés se obtiene el sonido vocal Foodinea o en español -fudinea-.Así sin tanto rollo Foodinea significa - La comida es digna de alabanza-. 

Si tienes duda de que la comida es una bendición recuerda como te hace  sentir disfrutar de unos buenos tacos al pastor con salsa, llenar el carrito del super con tus alimentos favoritos y compartir las carnes asadas con tus amigos,  si sigues dudando que la comida es digna de alabanza imagina que no tuvieras que comer.

Empero la historia no se acaba, así como en las novelas Foodinea también tiene su propia historia romántica.

Foodinea romántica

Si, amo la comida en general, los tacos, las empanadas, la salsa, el pan de dulce y soy capaz de ir a perseguirlos al fin del mundo en una noche de hambre, antojo o alegría, pero más allá de este romance culinario hay una historia de amor  muy parecida a la vida  de Eneas.

En la mitología romana Eneas fue hijo de Afrodita y el mortal Anquises, su papel como  héroe lo ganó a pulso fundando el reino del cual emergería Roma. Eneas sufrío una desilusión amorosa y juró jamás volverse a enamorar y dedicar su vida al arte de la guerra - Así me paso exactamente-.

Sin embargo, años después Eneas cayo perdidamente enamorado de la joven reina Dido y vivió un amor tan  intenso que se convirtió en una de las historias más romanticas de la antigüedad. Empero como la vida puede ser color de rosa, este amor terminó en tragedia ya que Eneas se dio cuenta de que no podía seguir el dictado de su corazón, pues estaba obligado a obedecer el mandato divino que le señalaba como fundador de un nuevo reino. 

Así  como Eneas, tuve que tomar una decisión: cumplir con un papel de esposa y madre  o realizar mi sueño: Foodinea una empresa dedicada a repartir felicidad promoviendo el desarrollo económico y rural a través del turismo gastronómico.

Espero sus comentarios y su participación en nuestras  foodie aventuras, recuerden que más que vender tours fabricamos recuerdos, promovemos la cultura y el desarrollo de las comunidades donde trabajamos.