En nuestro país, muchas comunidades cuentan con la denominación de pueblos mágicos. Un pueblo mágico es una zona que ha conservado sus tradiciones culturales, gastronómicas y arquitectónicas durante muchos años, atrayendo así al turismo. En el Estado de México existen múltiples pueblos mágicos, entre los que destacan Valle de Bravo y Metepec. Sobre este último te hablamos hace algún tiempo, ya que fue aquí donde se organizó un llamativo festival de antojitos y comida callejera. También incluimos a este municipio cercano a Toluca y a la Ciudad de México en nuestro recuento sobre la artesanía mexicana; pero si esto te parecía poco, hoy hablaremos acerca de su festival que se celebra año con año y sobre sus atractivos turísticos.

El Municipio de Metepec es conocido en todo el Estado de México y el país por sus grandes artesanos, expertos en la elaboración de utensilios y obras de barro. Desde las cazuelas, tazas y jarritos, hasta los soles, lunas y árboles de la vida que son altamente apreciados en el extranjero. Quien conoce Metepec sabe que es aquí donde mucha de la gastronomía del estado se desarrolla: no importa si quieres probar dulces típicos de todo el país, cortes de carne, tacos o nuevas recetas en los restaurantes especializados, este municipio tiene inagotables propuestas gastronómicas para tu paladar.

Además, sus tradicionales bares y cantinas son fuente de inspiración para artistas y bohemios que acuden a probar las tradicionales garañonas y manzanillas, licor de hierbas preparado con una receta centenaria y que es una de las bebidas favoritas de los visitantes. La tlanchana es el símbolo del pueblo de Metepec, una sirena que tiene su monumento justo en el centro del municipio, a pocos pasos del calvario, una iglesia en lo alto de un cerrito.

Metepec celebra año con año el festival artístico y cultural llamado Quimera, que junto con el Festival de las Almas (celebrado en el pueblo mágico de Valle de Bravo) son los más importantes del estado y probablemente de la zona centro del país. En estas celebraciones se dan cita grandes figuras internacionales de la música y las artes en general.  Con más de 250 actividades, Quimera se llevará a cabo del 6 al 16 de Octubre, diez días con eventos de danza, conferencias, recitales y más. 

Si viajas a la Ciudad de México en estas fechas, recuerda que Metepec se encuentra solo a unos minutos, al igual que de la ciudad de Toluca, capital del Estado de México; pero también recuerda que puedes hospedarte en Metepec y participar de todo el programa de este festival donde se presentarán Fito Paez, Emir Kusturica y Ely guerra, además de muchos más invitados y todas las opciones de la gastronomía y la artesanía que caracteriza a la zona. Ven a conocer Metepec y no te pierdas todos los eventos de su festival.

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Quimera, un festival artístico y cultural en Metepec, el pueblo mágico cerca de la Ciudad de México

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• At 11:58:00 p.m.
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Cuando pensamos en el centro del país, generalmente, recurrimos a la Ciudad de México. Su gran belleza, oferta cultural y tradiciones gastronómicas son sin duda un gran atractivo para todos los viajeros nacionales e internacionales. Sin embargo, muy cerca de la CDMX, se encuentran diversos pueblos mágicos y ciudades que también cuentan con una gran importancia en cuanto a la cultura, gastronomía, tradición y hasta el deporte mexicano. Toluca es la capital del Estado de México y tiene para los visitantes una gama de actividades perfectas para ti, sin importar si prefieres estar en contacto con la naturaleza o te interesan los espectáculos de talla internacional.

La ciudad de Toluca es una pequeña urbe satelital de la Ciudad de México, a pesar de ser mucho más pequeña que la capital de la república, en Toluca pueden encontrarse distintos puntos de interés. El más reconocido, tanto por los habitantes como por los viajeros, son Los Portales. Ubicados justo en el centro de la ciudad, esta construcción se ha convertido en un emblema de la ciudad donde abundan las tiendas y los cafés, así como algunos bares y puestos de dulces tradicionales en los que los visitantes pueden adquirir estas delicias muy mexicanas.

También en el centro de la ciudad se encuentra una gran variedad de museos e iglesias que ilustran a la perfección la dualidad en la que viven los ciudadanos de la capital del Estado de México, una combinación entre la modernidad y la tradición católica, así como las edificaciones que muchas veces datan de la época de la independencia o la revolución en México, a principios de siglo. Entre las visitas imperdibles de estos lugares se encuentra la Catedral toluqueña ubicada a un costado de los portales, el recién remodelado Teatro Morelos, con espectáculos familiares de toda clase, y los museos de Bellas Artes o Acuarela, que igualmente están en el centro de la ciudad.

Los toluqueños tienen una conexión muy especial con el fútbol, y el equipo local cuenta con un museo ubicado exactamente junto al estadio. Ambos de los más importantes del país. Ver jugar a los Diablos Rojos es una experiencia única para los visitantes, ya que en las inmediaciones del estadio se desarrollan actividades gastronómicas muy mexicanas. Los asistentes a los partidos pueden consumir los tradicionales antojitos y el famoso chorizo que se elabora en la ciudad.

Sin embargo, si lo tuyo es pasar un momento tranquilo, Toluca cuenta con el Jardín Botánico -obra del ilustre artista mexiquense Leopoldo Flores- llamado Cosmovitral. Aquí podrás encontrar plantas de todo el mundo en un vivero diseñado para recibir la luz del sol a través de sus grandes vitrales de colores que ilustran el día y la noche. También puedes acudir a la Alameda y relajarte en el parque al aire libre, o consumir un chocolate caliente en La Gloria, uno de los cafés con más tradición en todo el estado.

Toluca ha crecido exponencialmente en los últimos años y el turismo se ha convertido en una de las actividades más interesantes para realizar en la ciudad. Gracias a su apuesta por los centros de espectáculos como Pegaso, y a su cercanía con la Ciudad de México y otros destinos como Teotihuacán o Ixtapan de la Sal, Toluca es una opción completa para relajarte y llevarte un buen recuerdo del Estado de México. Visita este municipio y conoce más de la cultura nacional.

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Toluca: Destinos turísticos, cultura y gastronomía cerca de la Ciudad de México

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• At 11:49:00 p.m.
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Nuestro país es reconocido mundialmente por la mezcla de culturas que aquí se da. Desde tiempos de la Colonia, México es uno de los puntos de reunión para viajeros de todo el mundo, además de ser uno de los países más importantes del continente americano. Este constante ir y venir ha resultado en una república donde muchas culturas residen. Comenzando por nuestras raíces indígenas que se mezclaron con la cultura europea de los españoles, desde la fundación de la primera ciudad en Veracruz, los edificios erigidos en nuestro territorio han sido considerados como algunos de los más hermosos en todo el mundo, por eso, te decimos cuáles son nuestros destinos favoritos para disfrutar de todas las expresiones arquitectónicas y algo de nuestra cultura al mismo tiempo:

Ciudad de México

Es bien sabido que en la Ciudad de México se reúne un poco de lo mejor de la república. La capital del país cuenta con edificios como la Catedral Metropolitana o el Palacio de Chapultepec, que además de ser joyas históricas, son edificios conservados perfectamente. Además, en la Ciudad de México podrás encontrar la obra de Luis Barragán, el artista y arquitecto de mayor renombre en nuestro país. En esta ciudad del centro del país también se encuentran edificios emblemáticos como el World Trade Center o la Torre Latinoamericana, ambos centros de reunión donde frecuentemente se encuentran exposiciones y foros sobre gastronomía, un tema que sabemos disfrutarás igual que nosotros.

Monterrey, Nuevo León

Probablemente, la ciudad más importante en el norte del país. Monterrey engloba la expresión moderna y la tradición de la cultura mexicana. Por su cercanía con la frontera que da a los Estados Unidos, Monterrey es un importante sitio comercial en México. Construcciones como el Parque Fundidora y el Paseo Santa Lucía son sitios de visita obligada que te mostrarán la tradición metalúrgica y minera de Nuevo León, además de ser lugares de gran interés cultural por los eventos que ahí se llevan a cabo.

Puebla, Puebla

Puebla es el lugar perfecto para visitar si quieres observar la arquitectura colonial mexicana. En todo el estado se mantiene obras de la época del imperio español en México. A modo de palacios, estas construcciones han sido rehabilitadas como hoteles, museos, restaurantes e incluso aulas para la Universidad del estado. También es la cuna de algunos de los platillos mexicanos más importantes, como el mole y los chiles en nogada.

Teotihuacán, Estado de México

Entre los muchos atractivos que posee el Estado de México, además de su gastronomía y pueblos mágicos, se encuentran la zona arqueológica de Teotihuacán. Aquí se encuentran la pirámide del sol, la pirámide de la luna y la calzada de los muertos. Hemos decidido incluir a Teotihuacán en este artículo por su importancia histórica. La fundación de esta ciudad prehispánica es considerada importante por su gran planeación urbana, que incluso contaba con canales. La zona arqueológica es de las más importantes e imponentes de América y cuenta con paseos en globo, bicicleta o a pie.

Las maravillas de la construcción mexicana continúan en estados como Guanajuato y Jalisco, así que la próxima vez que visites algún sitio de nuestra república, asegúrate de visitar los edificios que ahí se encuentran.  A través del arte, conocemos mejor la cultura de un pueblo, ¿recuerdas algún edificio en México o te gustaría visitar algún recinto en especial?

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Los mejores destinos turísticos para conocer la arquitectura mexicana

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• At 11:27:00 p.m.
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Guanajuato es uno de los destinos turísticos favoritos de todos los viajeros, nacionales e internacionales. En esta ciudad con una gran herencia colonial, las cosas por hacer no terminan y tanto el estado como la capital del mismo presentan diversas opciones para el entretenimiento y la cultura. Una parte importante del turismo en Guanajuato se debe a si gran tradición culinaria, y a los diversos establecimientos que los visitantes pueden recorrer, entre los que se encuentran restaurantes, bares y cantinas de gran tradición para probar los principales platillos de la cocina mexicana y de la propia gastronomía guanajuatense.

Este amor por la comida ha llevado a que los habitantes del estado de Guanajuato sean de los principales innovadores en la cocina mexicana, empleando ingredientes únicos de la región y sabores muy propios para la creación de platillos que pronto se transforman en favoritos en las cocinas tradicionales, hoteles y restaurantes de todo el estado. En el marco de la Cumbre Internacional de Gastronomía “¡Guanajuato sí sabe!”, el Premio Cocinero de Guanajuato es un concurso organizado con la finalidad de reconocer al mejor cocinero de todo el estado. En este certamen pudieron participar los profesionales de la gastronomía y todos los cocineros cuya obra se haya realizado en el estado.

Utilizando ingredientes típicos del estado como fresas y queso de cabra, el chef Juan Emilio Villaseñor se coronó vencedor del concurso, en el que participaron 12 finalistas cuyos platillos fueron evaluados por un jurado especialista en los ramos del turismo y la gastronomía nacional e internacional. El premio para Villaseñor fue equipamiento de cocina con tecnología de punta, además de un viaje a la Ciudad de México donde podrá compartir conocimientos con los chefs de dos de los mejores restaurantes del mundo.

El concurso que, en esta su segunda edición, presentó aún más afluencia que en la primera, promete convertirse en una tradición anual para el estado de Guanajuato, donde se resalte su gran riqueza natural y su cultura gastronómica, que además de expresarse en los platillos preparados en los mejores establecimientos, también se desarrolla en las calles de sus ciudades, sus mercados y todos los lugares que este destino tiene por ofrecer.

Si te interesa conocer más acerca de la cultura mexicana, de la gastronomía y de los ingredientes utilizados para ganar el certamen del Cocinero de Guanajuato, visita durante las vacaciones alguno de los atractivos pueblos coloniales del estado.

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La gastronomía mexicana en Guanajuato: Historia y tradición en el Premio Cocinero de Guanajuato

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• At 6:36:00 p.m.
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Quintana Roo es uno de los estados más bellos de la república mexicana. Sus playas y escenarios naturales cuentan con reconocimientos mundiales, y sus zonas arqueológicas incluso han sido consideradas como maravillas del mundo. Viajeros nacionales e internacionales visitan año con año los destinos turísticos de Cancún y las islas del estado de Quintana Roo, que mantiene su economía gracias, casi por completo, al turismo. Si además de disfrutar de los grandes atractivos naturales, añadimos lo mejor de la cocina internacional y la cata de vinos de todo el mundo, tendremos una experiencia inolvidable.

Wine & Food festival Cancún es un festival gastronómico que reúne todas las características que te contamos al inicio de esta nota. El evento se lleva a cabo en los hoteles más importantes de Cancún y cuenta con catas, venta de vinos importados y cenas o cocteles en compañía de algunos de los mejores chefs del mundo, que además de explicar la preparación de los platillos más novedosos y creativos, exponen sus proyectos personales en conferencias a las que puedes asistir para conocer más acerca de la cocina internacional y las tendencias en la gastronomía gourmet.

Además, en el festival se reconoce el talento de las cocineras mexicanas que mantienen vivas nuestras tradiciones a través de la cultura culinaria. El evento Divas de la Cocina Mexicana reúne a cerca de 250 mujeres dedicadas a la gastronomía tradicional en el país, para reconocerles durante el evento y que puedan compartir sus experiencias con los chefs internacionales y el público asistente a los tres días del festival, que este año se llevó a cabo el último fin de semana del mes de abril, con la presencia de chefs mexicanos y españoles de los mejores restaurantes y hoteles de ambos países.

Después de esta, su quinta edición, Wine & Food promete volver a Cancún el próximo año, con más invitados y muchos sabores para todos los aficionados a la comida. Mientras tanto, te invitamos a que conozcas todas las maravillas naturales y tradicionales del estado de Quintana Roo, que no son pocas, y son también uno de los destinos favoritos de los viajeros internacionales. Visita las playas mexicanas, prueba los deliciosos platillos de la cultura maya en México durante todo el año y espera, al igual que nosotros, la próxima edición de este festival

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Lo mejor del vino y la cocina internacional se unen en Cancún

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• At 8:50:00 p.m.
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Coronado por su famosa zona arqueológica, Tepoztlan es uno de los destinos turísticos más visitados en todo el país. Además de Cuernavaca y los distintos balnearios ubicados a lo largo y ancho de Morelos, esta localidad ubicada en la parte montañosa del estado es una visita obligada para todos los viajeros que quieran estar en contacto con las raíces prehispánicas de nuestro país y también la tranquilidad de un poblado pequeño, pero lleno de sorpresas que dejarán con un buen sabor de boca a los visitantes.

El Tepozteco es la zona arqueológica ubicada en esta localidad, y al igual que en muchas otras en México, la gente acude durante el equinoccio de primavera para cargarse de energía según la antigua practica ancestral de las culturas prehispánicas. El recorrido hasta la cima de la pirámide, por sí solo, es ya un reto por lo empinado de la subida, pero sin duda la recompensa al llegar al cenit de la construcción lo vale: una vista excepcional de todo el poblado y la calma del recinto valen la pena por el esfuerzo. Los pobladores del lugar han cuidado por generaciones de esta herencia prehispánica.

Además de tu visita al Tepozteco, la gastronomía en Tepoztlan es una razón suficiente para acudir a este Pueblo Mágico. Entre los platillos principales que puedes probar en la zona, están la sopa de hongos, el huauzontle y la cecina, todos ellos preparados de manera tradicional en esta región del país. La cecina de Yecapixtla es uno de los productos más reconocidos del estado de Morelos y constantemente se exporta a otros estados del país, por lo que no puedes dejar de probarla. En la región también se produce, artesanalmente, el pulque, una bebida de la que te hemos platicado en varias ocasiones. 

Al igual que Carlos Pellicer, reconocido poeta mexicano, estas son algunas de las razones para que te enamores de Tepoztlan. La fascinación del poeta por este destino se traduce en el museo que lleva su nombre y que alberga piezas prehispánicas donadas por él mismo a la comunidad de los alrededores de la pirámide del Tepozteco. 

En el pueblo puedes visitar el convento y conocer más acerca de la región, o bien, recorrer a pie sus mercados y adquirir las artesanías de los pobladores o conocer más a fondo la cultura gastronómica de Tepoztlan, que se vive más de cerca en estos lugares donde puedes unirte a la comunidad, que te recibirá con los brazos abiertos.

Tepoztlan es una opción variada, cercana e inolvidable que bien puede formar parte de tu visita al estado de Morelos o un destino al que puedes dedicar tus vacaciones. Ya sea si quieres divertirte en Cuernavaca o acudir directamente a Tepoztlan, no te pierdas esta experiencia.

Tepoztlan, Morelos: El pueblo mágico donde se unen aventura y tranquilidad

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• At 8:07:00 p.m.
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La ciudad de Monterrey, además de ser la capital del estado de Nuevo León, es uno de los centros comerciales más importantes del país. En esta ciudad, la metalurgia y el ganado son las principales actividades productivas, que se han heredado por sus habitantes desde hace muchos años. Las expresiones culturales, gastronómicas y hasta muchos de los lugares de interés en esta ciudad tienen que ver con estas actividades. Además de ser uno de los centros culturales emergentes en México, Nuevo León es un oasis en la zona norte, donde la naturaleza, a través de miles de años, ha construido formaciones rocosas y pasos de agua que permiten practicar deportes extremos o simplemente acudir para observar su belleza.

Probablemente, el espacio más reconocido de la ciudad de Monterrey es su Macroplaza. En este punto, la tradición y la modernidad se unen en la arquitectura: Es el lugar de encuentro para la catedral de la ciudad y el Faro del Comercio. La primera, data del siglo XVIII y es una de las iglesias mexicanas mejor conservadas, su estilo barroco contrasta con el laser de color verde, visible desde toda la ciudad, que corona el monumento llamado Faro del Comercio, sobre el cual se comenta que el autor fuese Luis Barragán, distinguido arquitecto mexicano, quien nunca reconoció la autoría del diseño de este obelisco. Además de estos emblemas de la ciudad, en la Macroplaza se encuentran el Museo de Historia Mexicana y el Museo del Noroeste.

El Paseo Santa Lucía recorre el corazón de la ciudad y conecta algunos otros de sus atractivos más importantes. En un extremo, el Parque Fundidora, recinto cultural de importancia internacional en el que se llevan a cabo eventos de todo tipo y para público muy diverso, sobre todo festivales musicales, que en últimos años han atraído al turismo de todo el mundo. Este centro de espectáculos fue construido sobre la antigua Fundidora Monterrey, por lo que además de ser lugar de espectáculos, en el Parque Fundidora, los visitantes pueden hospedarse, acudir al centro de negocios y aprender más de la historia de la industria acerera en el estado.

La riqueza de esta ciudad también se traduce a sus inigualables escenarios naturales, perfectos para los deportistas o los viajeros en general, que buscan apreciar la diversidad mexicana en todo su esplendor. En el estado de Nuevo León, los aventureros pueden visitar los cañones de Matacanes, el Salto o Laberinto, lugares perfectos para los fotógrafos o los deportistas en busca de emociones fuertes: El rapel es uno de los deportes más practicados en las paredes rocosas de esta zona. 

Finalmente, pero no menos importante, la comida en Monterrey es de reconocimiento nacional. En toda la ciudad es común encontrar platillos como la Machaca, el Cabrito o los Frijoles charros, cuya principal inspiración es la tradición ganadera que desde hace mucho tiempo se da en la región. Las Glorias son un dulce típico que no puedes dejar de probar, hechas con obleas y leche quemada, son un recuerdo perfecto de tu visita a la ciudad. Su sabor es muy similar al de la cajeta, pero con un toque único de esta golosina elaborada de manera artesanal.

Nuevo León es, actualmente, uno de los estados más importantes en el país y su capital te permitirá crear una experiencia inolvidable y satisfactoria para todos tus sentidos. ¡Visita Monterrey!

Monterrey: Naturaleza y modernidad en el norte de México

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• At 9:17:00 p.m.
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Teotihuacán es una de las zonas arqueológicas más reconocidas en el país. Su estado de conservación y la importancia que tenía para sus antiguos habitantes, hacen de Teotihuacán el símbolo de nuestra cultura prehispánica y un destino turístico para todos los aventureros nacionales e internacionales que quieran estar en contacto con las raíces indígenas ancestrales de nuestra cultura. Esta zona arqueológica es el punto de reunión para la gastronomía, las artesanías y las leyendas del Estado de México, con actividades familiares y para aquellos que disfrutan de las actividades deportivas: Paseos en bici, vuelo en globos aerostáticos y, más recientemente, un espectáculo audiovisual cuyo protagonista son las pirámides teotihuacanas dedicadas al Sol y a la Luna.

La civilización Teotihuacán fue, en su tiempo y hasta el día de hoy, una de las más importantes de Mesoamérica, lo que hoy es gran parte de centro américa. Para ellos, el culto a las deidades de la naturaleza y a sus muertos, era una práctica religiosa esencial y de gran respeto, por lo que este complejo fue edificado. Como una localidad en las que los habitantes convivían, comerciaban y compartían sus rituales, Teotihuacán está marcada por la Calzada de los Muertos, el paseo principal que conecta las pirámides del Sol y la Luna, la primera representando al astro mayor en 5 niveles de construcción con más de 200 escalones. 

En el solsticio de primavera, según la antigua creencia, la pirámide del Sol recibe la energía de esta estrella, por lo que visitantes de todo el mundo acuden planteándose el reto de llegar la cima vestidos de blanco para cargarse de energía. Esta es una práctica que desde hace muchos años se realiza, atrayendo a los viajeros, sin embargo, las actividades a realizar en Teotihuacán están más allá de la visita a las pirámides.

Como te hemos dicho al inicio de esta nota, los viajes en globo aerostático son uno de los principales atractivos de la zona, ofreciendo la vista perfecta de los monumentos arqueológicos y un momento de tranquilidad sobrevolando el cielo del valle mexiquense, con su clima templado. Sin embargo, si lo tuyo es llenar tus pulmones de aire fresco mientras recorres el valle en bici, Teotihuacán también te ofrece esta actividad al aire libre. ¡Ni si quiera tienes que preocuparte por llevar tu propia bici!

Finalmente, si lo tuyo es la cultura y la historia, La Ciudad de los Dioses cuenta con museos dentro y fuera del complejo arqueológico, donde podrás encontrar de todo: Desde las herramientas y materiales que utilizaban en su vida diaria los habitantes de Teotihuacán hasta un jardín botánico con las especies endémicas del valle. En el espectáculo audiovisual que se realiza en esta urbe prehispánica, una de las primeras de su época, podrás ver proyecciones sobre la estructura de las pirámides. Una experiencia difícil de igualar que se da solo aquí.

Teotihuacán es un orgullo para los mexicanos y queremos que lo sea también para ti, si aún no conoces esta ciudad, ven y hazlo, te aseguramos que no te arrepentirás.

Teotihuacán: La Ciudad de los Dioses en el Estado de México

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• At 8:03:00 p.m.
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Los viajeros que buscan conocer las tradiciones y gastronomía mexicanos, deben ir a Puebla. La ciudad es una de las más bellas de todo el mundo, y su arquitectura es única en su especie: Ha sido declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO debido al estado en el que se han conservado sus construcciones. Este título le fue brindado en 1987. Su catedral es uno de los lugares alrededor del cual giran muchas de las leyendas y mitos que se comparten en la ciudad a todos los visitantes, pero esto solo es una pequeña parte de todo lo que la ciudad permite conocer.

Su gastronomía ha sido la delicia de nuestros paladares por mucho tiempo. Ya te hemos hablado del mole que se produce en esta región del país, cuyo sabor es único y tan especial que se exporta a todo el mundo y tiene su propia feria nacional en el territorio poblano una vez al año. Además del mole, Puebla es la cuna de platillos como las chalupas y los tradicionales chiles en nogada, típicos de las épocas festivas de Septiembre, cuando los mexicanos celebramos nuestras fiestas patrias. Aunque este platillo aún no se ha considerado como una denominación de origen del país, Puebla cuenta con la Talavera, una artesanía elaborada pieza por pieza por los artesanos de la ciudad. Su belleza le ha hecho acreedora de la denominación de origen, por lo que solo se puede adquirir en esta ciudad.

Para esto, Puebla cuenta con el Parían, un mercado de artesanías, ubicado muy cerca del centro, en el que los viajeros pueden observar el proceso de creación de los artesanos, además de visitar los más de 100 puestos en los que se exhibe la obra para su venta. En este mercadito, los comerciantes de todas las regiones del estado ofrecen platos, vasos, bandejas, jarrones y adornos en general hechos con el estilo único de la región. Además de la arquitectura y la belleza de sus artesanías, Puebla cuenta con uno de los escenarios naturales más espectaculares de todo el país. Su ubicación privilegiada en el centro del país, la ubica entre los volcanes Popocatepetl e Iztacihuatl, que también cuentan con su propia leyenda prehispánica.

El estado de Puebla cuenta con 7 Pueblos Mágicos, lugares que han sido reconocidos por su belleza y amplio valor cultural. La visita a la ciudad de Puebla puede complementarse con la visita a todos estos pueblos en los que la gastronomía y la arquitectura son los protagonistas para un recorrido inolvidable que seguramente hará que los viajeros no quieran irse. Traza tu ruta, visita Puebla y llévate como experiencia un poco de todo lo que México tiene para ti: sabores, colores y tradición. 

Puebla, ciudad patrimonio de la humanidad en México

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• At 8:57:00 p.m.
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Sí, así como lo lees. Y no solo nos referimos a estos dos grandiosos símbolos de nuestra cultura. En Jalisco hay mucho por ver y por hacer, y es por ello que actualmente es uno de los estados más visitados por los turistas nacionales e internacionales: miles de viajeros de todo el mundo conocen este estado del país todos los años, y es que su diversidad le ha ganado el reconocimiento que tiene. No importa si prefieres ir a disfrutar del calor en sus playas o prefieres un entorno rural que te conecte con la tranquilidad de la sierra, en Jalisco hay destinos para todos los gustos.

Guadalajara es la ciudad capital de este estado, la segunda más grande del país y una de las más reconocidas en todo el mundo. Solo con escuchar su nombre, uno sabe que está hablando de una ciudad donde la diversión está en todos lados, sin importar la edad. La ciudad es una combinación perfecta entre la tradición colonial del México de la conquista y las tendencias cosmopolitas más actuales, que se traducen en plazas, restaurantes, lugares de interés arquitectónico, arqueológico, cultural y más.

Además de tener una de las carteleras más extensas en todo el país, Guadalajara es una ciudad con atractivos que pueden ser visitados en cualquier época del año. Entre los que más destacan está su catedral, ubicada exactamente en el centro de la ciudad: la iglesia fue erigida en 1541 y sus dos torees son un símbolo inconfundible de la ciudad y todo el estado. A los lados de esta iglesia se encuentra la plaza de armas y el palacio de gobierno, la primera cuenta con un quiosco monumental y la segunda, con un mural pintado por José Clemente Orozco, todo esto enmarcado en la arquitectura barroca con el toque moderno que ya te platicábamos al principio de esta nota.

Al frente de la catedral se encuentra la plaza Guadalajara, con su fuente, que también se ha convertido en un lugar de reunión para todos los habitantes de la ciudad y un referente para el turismo.

Otros de los monumentos y lugares emblemáticos de Guadalajara son la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres y el Teatro Degollado. La rotonda es un área verde con un monumento en el centro, dedicado a las figuras más importantes en la historia del estado, mientras que el teatro Degollado es uno de los recintos culturales más importantes en todo México, donde se presenta regularmente el ballet folclórico del estado.

La vida nocturna en Guadalajara es una de las actividades más llamativas para sus habitantes y visitantes por igual. Ningún viajero se puede perder de los restaurantes y bares de la ciudad que reflejan a la perfección el ambiente festivo de su gente, pero siempre recordando sus tradiciones. En Guadalajara es común encontrar cafeterías y bares donde se consumen alimentos y bebidas tradicionales, además de platillos de los más altos estándares gourmet.

Es por estas y muchas razones más que deberías visitar Guadalajara lo más pronto posible y disfrutar de la gastronomía, el mariachi y todo lo que esta ciudad te puede ofrecer.

Tequila y Mariachi: Lo mejor de México está en Guadalajara

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• At 9:20:00 p.m.
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Playa de Santa María, Los Cabos, Baja California Sur.

Blue flag es el distintivo que se le da a las playas más limpias del mundo. Esta insignia fue diseñada a través de distintas asociaciones en pro del ambiente alrededor de todo el mundo, y los criterios que utiliza para distinguir a las playas acreedoras van desde la calidad del agua hasta la educación ambiental que tienen los habitantes de las zonas costeras. Muchas de estas playas están ubicadas en las áreas de mayor importancia turística para el país, por lo que nos sentimos orgullosos de conservarlas en su estado natural.

La mayoría de estas playas se encuentran en los estados de Guerrero y Quintana Roo, lo cual es un extra a la vasta cultura y biodiversidad de estos estados, de los que constantemente te hemos platicado en nuestras entradas anteriores. Contar con el distintivo de Blue Flag es la excusa perfecta para que recorras estos estados y conozcas todas sus tradiciones, además de tener la oportunidad de asolearte en alguna de las playas más hermosas, reconocidas a nivel mundial.

Otros de los estados que cuentan con esta certificación son Jalisco y Baja California, algunos de nuestros destinos favoritos. En estos estados, al igual que en todos los de la república, la cultura gastronómica es grandísima, pero si lo que te gustaría es asistir a la cata de vinos, conocer las industrias mexicanas vitivinícolas o recorrer los viñedos, Baja California es la opción en conjunto con las playas de El Chileno, Palmilla y Santa María. Por otra parte, si quieres vivir una aventura en tren, conocer el proceso de producción del tequila, y visitar los campos donde se planta el agave, Jalisco espera tu visita en las playas de Palmares y Camarones.

El jurado encargado de dar esta distinción se divide en dos: el nacional y el internacional. En ambos lados, las personas que deciden si las playas cuentan con las características necesarias para darles el Blue Flag son autoridades en las ramas de la ciencia marítima, la ecología, el medio ambiente y el turismo, además de representantes de los gobiernos nacionales y estatales que se comprometen a mantener las costas en el estado natural en el que se encuentran al recibir el galardón. 

Los habitantes, las instituciones del gobierno y las civiles, así como los hoteles y restaurantes, están buscando hacer del turismo una actividad más respetuosa con el medio ambiente. Nosotros te invitamos a que visites estos destinos y disfrutes de la riqueza cultural y natural de todo el país con responsabilidad. Estas playas te dan la oportunidad de convivir con la naturaleza y además conocer lugares emblemáticos en la cultura de nuestro país: México tiene todo lo que necesitas para vivir una experiencia inolvidable... ¡Pero recuerda que también es nuestra responsabilidad como visitantes mantener estos destinos entre los más bellos del mundo!

Blue Flag: México tiene 21 de las playas más limpias del mundo

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• At 8:32:00 p.m.
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Baja California es una de las regiones más alejadas del centro del país, pero ve el lado bueno, no estaría mal escaparse un rato de la ciudad, ¿verdad?

La capital del estado, Tijuana, es uno de los puntos de encuentro más importantes para la cultura, la gastronomía, el turismo y muchas de las actividades económicas principales para el desarrollo del país. No es coincidencia que gente de todo el mundo – y del propio territorio nacional- viaje cada año hasta esta región marítima en el norte. Su cercanía con los Estados Unidos también es una invitación al turismo internacional que además de disfrutar de sus playas y clima caluroso, coincide acerca de la calidad de su cocina, pero sobre todo, acerca de la calidad de los vinos que se producen en las regiones circundantes a Tijuana.

El Valle de Guadalupe es, probablemente, la región vitivinícola más importante del país, junto con los viñedos de Querétaro y Coahuila. El creciente interés por los fans del vino ha hecho que el Valle de Guadalupe en Ensenada se convierta en una de las rutas gastronómicas más importantes del país. Pronto hablaremos de la denominación de origen, el concepto que distingue un vino de otro por la forma en la que se produce, y aún más que la forma, el lugar del que es oriundo. La producción de uva en Baja California ha atraído a los catadores expertos y amateurs de todo el mundo para probar los vinos de la región, que no están, en absoluto, por debajo de cualquier marca europea.

Además de la experiencia culinaria que fusiona el sabor del queso, el pan y el vino elaborados de manera tradicional, el Valle de Guadalupe ofrece a los visitantes el paisaje de los extensos campos de plantación de la uva, rodeados de montañas y, aunque lejos de la costa, con la presencia del clima marítimo.

La Antigua Ruta del Vino, como se le conoce al recorrido turístico que explora las cavas de Baja California, es una opción para lanzarte a la aventura en un ambiente relajado, pero único en su especie, que está en contacto con la naturaleza y al mismo tiempo satisface hasta a los paladares más exigentes: En el Valle de Guadalupe se pueden visitar desde los pequeños restaurantes hasta las grandes bodegas de las empresas vinícolas, donde se puede observar todo el proceso de la producción del vino, desde las plantas de uva hasta el embotellado y algunos tips de cata para poder reconocer todos los ingredientes de la bebida.

Aunque en su mayoría estos recorridos están orientados para mayores de edad (debido a la duración de las caminatas y el consumo del vino), la ciudad de Tijuana, las playas de Rosarito y los campos vitivinícolas del Valle de Guadalupe, hacen de Baja California una opción perfecta para que planees un fin de semana o todas tus vacaciones, sin importar que vayas solo, con tu pareja o toda la familia. ¡Prueba el vino mexicano!

¿Buscas opciones para viajar? Conoce la Ruta del Vino en Baja California

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• At 9:10:00 p.m.
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