Esta semana hemos hablado acerca de muchas opciones para visitar la Ciudad de México. En la capital del país se reúnen las tradiciones de nuestra cultura y los más altos estándares globales para deleitar todos tus sentidos y que al irte, te lleves una experiencia única. En estos días hemos demostrado que no importa si lo tuyo son los mariscos, los dulces, la comida callejera o probar productos de renombre mundial. Si te consideras un gourmet, esta nota te interesa, ya que hoy hablaremos acerca de Gourmet Show, un evento a realizarse en Septiembre, en el World Trade Center de la Ciudad de México, que reunirá algunos de los sabores más característicos de nuestro país en un ambiente sofisticado y elegante.

Gourmet Show lleva ya algunos años presentando en nuestro país algunas de las alternativas de lo mejor de la gastronomía. Su finalidad es acercarte a ti, aficionado de las experiencias culinarias, a productos, accesorios y platillos de calidad, que cumplan con todas tus exigencias, ya sea para tu consumo personal o para emprender un negocio comprando y vendiendo vino, chocolate, mezcal o café, por nombrar algunos de los productos estrella que se comparten en este evento, que este año está planeado para el primer fin de semana de septiembre (Del 1 al 3).

Por décimo año consecutivo, los organizadores de Gourmet Show han planeado el evento en diferentes secciones o showrooms dedicadas especialmente a resaltar los sabores y propiedades del agave, cerveza, vino y chocolate, principalmente de producción mexicana. Además de estos productos, podrás encontrar publicaciones especializadas en cocina, aderezos, tés, conservas y todo lo que te imagines para completar tu propio menú. Los expositores en Gourmet Show se encargarán de que esté conformado solo por lo mejor.

El precio de entrada a todos los showrooms es de $120 si te registras desde ahora, pero por $100 más, también tendrás acceso a la exposición sobre café que se ha preparado especialmente para el evento. Debido a que también habrá cata de vinos, mezcal y tequila, el evento es solo para adultos.

Si estás planeando visitar la Ciudad de México en el mes patrio y celebrar a México en las tradicionales cantinas, o comiendo los mejor de los antojitos en las fechas más especiales para los mexicanos, considera Gourmet Show como una buena forma de empezar a conocer nuestros sabores, perfectos aún para los más exigentes.

Reserva en linea food tours, rutas del vino y actividades gastronómicas en México en www.foodinea.com

Vino, Chocolate y Cerveza mexicanos de calidad gourmet en Gourmet Show CDMX

• Agave Bebidas Beer Cacao Café Cerveza Chocolate Ciudad de México comer en mexico Conservas eating in mexico food tours mexico gastronomía Mezcal Qué hacer Tequila tours vino wine
• At 8:11:00 p.m.
• Leave a Comment

Read More

Una parte importante de la gastronomía mexicana son sus sabores dulces. Como te hemos platicado, por ejemplo, el café además de servirse como tradicionalmente se hace, se produce en dulces y helados que se han convertido en los favoritos de muchas personas. La gran diversidad natural y cultural de nuestro país ha permitido a los cocineros experimentar con muchos ingredientes para lograr estos dulces que tanto nos gustan. Prueba de ello es la cajeta que se produce en Guanajuato, uno de los destinos más visitados de México, y del cuál te hemos hablado durante esta semana. Para celebrar la gastronomía de la región, la iniciativa “Guanajuato ¡Sí sabe!” tiene eventos como la 5ª Feria Nacional de la Cajeta, el Queso y sus Dulces Tradicionales, que se celebró en Celaya el fin de semana pasado.

¿Recuerdas que hace poco platicamos acerca del certamen Cocinero de Guanajuato? El platillo ganador de este concurso fue hecho con queso de cabra, uno de los ingredientes favoritos de los guanajuatenses, que se produce artesanalmente en esta región y que fue protagonista en la Feria. Además, los asistentes pudieron adquirir cajeta y dulces relacionados con este aderezo hecho con leche quemada, una receta que consiste en calentar la leche de cabra hasta obtener un producto caramelizado que a los mexicanos nos encanta en el desayuno, con pan o hasta con tortillas de harina, empanadas o crepas.

En la Feria Nacional de la Cajeta, el Queso y sus Dulces Tradicionales, además de probar estos productos, los asistentes pudieron adquirir dulces elaborados con dichos ingredientes y otros más. Los dulces típicos del estado de Guanajuato son de los favoritos en todo el país, por lo que se han convertido en un producto que se exporta a todos los demás estados y que los viajeros no pierden la oportunidad de adquirir en su visita a San Miguel de Allende o Silao, por nombrar algunos de los destinos de este estado. Durante “Guanajuato ¡Sí sabe!”, podrás asistir a este evento y muchos más donde se exalta la cultura, arquitectura y gastronomía de todo el país, pero en especial, la tradición colonial y mestiza de los pueblos mágicos de Guanajuato. Recuerda que esta iniciativa durará todo el mes de Junio.

Guanajuato es una excelente opción para que conozcas mejor lo que México tiene para ofrecer. No importa en qué época del año te animes a visitarlo, siempre encontrarás estos productos hechos artesanalmente además de toda la belleza natural y cultural del estado.

Reserva en linea food tours, rutas del vino y actividades gastronómicas en México en www.foodinea.com

El lado dulce de la Gastronomía Mexicana: Feria Nacional de la Cajeta, el Queso y sus Dulces Típicos

• comer en Guanajuato comer en mexico Conservas cultura eating in mexico Empanadas food tours mexico gastronomía Guanajuato Helado Ice Cream mexican food heritage tours tradición turismo gastronómico
• At 7:33:00 p.m.
• Leave a Comment

Read More

México tiene una diversidad digna de reconocimiento a nivel mundial. En nuestro país, miles de frutas y verduras crecen de manera natural o bajo el cuidado de los campesinos que con esmero plantan, cuidan y cosechan una gran variedad de vegetales en las parcelas mexicanas. Michoacán, especialmente, es uno de los estados cuya actividad económica tiene mucho que ver con la producción y exportación de frutas. Es por ello que, año con año, en Ciudad Hidalgo, se lleva a cabo la Feria de la Conserva, en la que los productores de la zona exponen y venden sus productos.

La conserva es una manera de mantener los alimentos en buen estado y comestibles por más tiempo. Para llevar esto a cabo, la fruta se envasa en un recipiente hermético una vez que ha sido cocida y azucarada. Muchas veces, este proceso realza el sabor de las frutas como membrillos o manzanas, por ejemplo. Otra manera de hacer conservas, probablemente la más reconocida, es la mermelada. 

En la Feria de la Conserva de Ciudad Hidalgo, los visitantes pueden comprar muchos de estos productos que se envasa de manera artesanal en las mismas casas de los expositores, que son familias que año con año acuden a la feria para vender sus productos con ofertas especiales y también para que los consumidores puedan probar algunos de estos dulces envasados en frascos de vidrio.

Aparte de las mermeladas de diversos sabores y las frutas en almíbar, ya sea en trozos o completas, los visitantes de la feria pueden encontrar chiles en vinagre y más conservas que las pequeñas empresas locales han aprendido a hacer de manera tradicional, generalmente por enseñanza de generaciones pasadas. El fin de esta feria es apoyar el comercio y consumo de productos locales, lo que le da la seguridad al consumidor de que fueron elaborados con sumo cuidado, mientras que la economía de la región se vuelve autosustentable. El éxito de esta feria es tal, que ya se ha celebrado en 30 ocasiones de manera anual, después de haber iniciado como un pequeño proyecto vecinal para compartir la afición de producir las conservas. Actualmente la feria recibe visitas nacionales e internacionales.

Cabe destacar el papel de las mujeres, quienes casualmente resultan ser las mayores emprendedoras en la venta, envasado y producción de las conservas, lo que les ha ayudado a crear sus propios negocios y tomar las riendas de la economía familiar. La feria de la conserva en Ciudad Hidalgo es un motivo para sentirnos orgullosos de los pequeños productores, además de ser el lugar perfecto para probar el lado más dulce de la gastronomía mexicana o comprar un frasco de los tradicionales, y sí, bastante picosos, chiles en vinagre.

Reserva en linea food tours, rutas del vino y actividades gastronómicas en México en www.foodinea.com

Una dulce visita a la Feria de la Conserva en Ciudad Hidalgo, Michoacán

• Ciudad Hidalgo comer en mexico Conservas cultura eating in mexico food tours mexico gastronomía mexican food heritage Michoacán Qué comer tradición turismo gastronómico
• At 8:30:00 p.m.
• Leave a Comment

Read More