Como bien sabes, la Ciudad de México es uno de nuestros destinos favoritos. Por todas las formas de expresión que aquí conviven, la Ciudad de México es el destino perfecto para los viajeros que quieren conocer las tradiciones, la gastronomía y hasta las leyendas de sus habitantes. Además de los grandes eventos, la arquitectura y toda la oferta culinaria de la capital del país, es aquí donde se concentra un gran número de recintos para saber más acerca del arte y la historia de México y de otros países. Estos son algunos de los museos favoritos de los viajeros al pasar por la Ciudad de México:

Museo Frida Kahlo (la Casa Azul)

A principios del siglo pasado, la familia de la famosa pintora mexicana adquirió esta propiedad, y fue aquí donde se gestó la gran historia de esta emblemática artista. Actualmente la casa se ha acondicionado como museo y muestra algunas de las pinturas de Frida, así como objetos de uso diario y recuerdos que tanto ella como Diego Rivera acumularon en vida. La Casa Azul es un espacio perfecto para conocer más acerca de la historia de Frida Kahlo, de su enfermedad, su relación con Diego Rivera y de como plasmó esto en su obra.

Museo Soumaya

Este museo se divide en dos plazas. El propio edificio en el que se encuentran las obras es una obra de arte y emblema de la Ciudad de México. La colección que presenta este recinto es una de las más llamativas, lo que ha ubicado al Soumaya como uno de los museos más visitados en todo el país. Las obras van desde esculturas prehispánicas hasta obras modernas del surrealismo, pasando por una amplia gama de cuadros y esculturas europeos del siglo XV al XVIII. Es un destino infaltable para los fanáticos del arte de visita en la Ciudad.

Castillo de Chapultepec

El Castillo de Chapultepec es otra de las edificaciones emblemáticas de la Ciudad de México, ubicada en el bosque del mismo nombre. Aquí se encuentra el Museo Nacional de Historia. Las 19 salas con las que cuenta el museo concentran su amplia colección en narrar la historia de nuestro país a través de los más diversos artículos y obras, desde documentos hasta pinturas y armamento, este museo refleja los procesos históricos de México y las influencias de otros países en el nuestro.

Estos son solo algunos de los muchos museos y atracciones que puedes visitar en la Ciudad de México. También te recomendamos visitar el Museo Tamayo de Arte Contemporáneo y el Museo Nacional de Antropología... Y ya que estás en la Ciudad de México, no te olvides de comer en alguno de sus restaurantes, visitar sus mercados o conocer el centro histórico, donde también podrás convivir con nuestra cultura.

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Los museos que debes conocer de visita en la Ciudad de México

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La artesanía mexicana es apreciada a nivel mundial y expresa mucho de nuestra forma de pensar, de nuestras tradiciones e incluso de nuestros gustos. Mucha de la artesanía que se crea y trabaja arduamente en nuestro país, tiene que ver con nuestras costumbres y hasta con nuestros alimentos favoritos, un ejemplo de esto son los tejidos que se realizan en Oaxaca con los restos de la planta de agave que se utiliza para la preparación del mezcal, o los arboles de la vida en el municipio de Metepec, en el Estado de México, que además de mostrar el pasaje bíblico de Adán y Eva en el paraíso, hacen una alegoría a la comida mexicana con figurines de frutas, verduras, y algunas veces hasta platillos de nuestra región.

Ahora, te diremos algunos de nuestros destinos favoritos para que conozcas la artesanía mexicana:

En la ciudad de Puebla, además de encontrar el tradicional mole poblano, podrás encontrar diversos ornamentos como vasijas y platos elaborados con Talavera. Una especie de cerámica con motivos florales cuya técnica de producción data desde la época de los españoles. Esta artesanía incluso ha sido reconocida con la denominación de origen, y figura en esta lista como el único producto no gastronómico. Su belleza le ha hecho acreedora a este título.

Además de la Talavera, en Puebla puedes encontrar una gran variedad de productos de barro. La construcción de vasijas, platos, ollas y demás objetos de barro es una tradición a lo largo de todo el país. Tlaxcala, Metepec y Oaxaca son solo algunos de los destinos donde podrás encontrar esta bella y útil artesanía. Las ollas y cazuelas de barro son indispensables para la preparación de algunos de nuestros platillos favoritos de la cocina mexicana, por lo que como te comentábamos al principio de esta nota, la gastronomía y la artesanía en México están íntimamente ligadas.

También en Oaxaca podrás encontrar Alebrijes, piezas realmente curiosas y únicas en su especie que retratan a criaturas fantásticas nacidas de la imaginación de los mismos artesanos. Estas son representativas de nuestro país por su colorido y por la mezcla que existe en ellos de la figura de animales comunes en México. Muchos de ellos tienen su origen en mitos, leyendas y aspectos religiosos de los pueblos indígenas que los tallan en madera o construyen en papel o cartón y después pintan a mano en un proceso delicado y complejo.

En cualquier lugar al que viajes en México, encontrarás artesanos que dedican por completo su vida al proceso creativo y construcción de sus obras. Apóyalos comprando local y llévate un recuerdo único de tu visita a nuestro país.

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La artesanía mexicana, obras de arte sobre nuestra gastronomía y nuestra cultura

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Nuestro país es reconocido mundialmente por la mezcla de culturas que aquí se da. Desde tiempos de la Colonia, México es uno de los puntos de reunión para viajeros de todo el mundo, además de ser uno de los países más importantes del continente americano. Este constante ir y venir ha resultado en una república donde muchas culturas residen. Comenzando por nuestras raíces indígenas que se mezclaron con la cultura europea de los españoles, desde la fundación de la primera ciudad en Veracruz, los edificios erigidos en nuestro territorio han sido considerados como algunos de los más hermosos en todo el mundo, por eso, te decimos cuáles son nuestros destinos favoritos para disfrutar de todas las expresiones arquitectónicas y algo de nuestra cultura al mismo tiempo:

Ciudad de México

Es bien sabido que en la Ciudad de México se reúne un poco de lo mejor de la república. La capital del país cuenta con edificios como la Catedral Metropolitana o el Palacio de Chapultepec, que además de ser joyas históricas, son edificios conservados perfectamente. Además, en la Ciudad de México podrás encontrar la obra de Luis Barragán, el artista y arquitecto de mayor renombre en nuestro país. En esta ciudad del centro del país también se encuentran edificios emblemáticos como el World Trade Center o la Torre Latinoamericana, ambos centros de reunión donde frecuentemente se encuentran exposiciones y foros sobre gastronomía, un tema que sabemos disfrutarás igual que nosotros.

Monterrey, Nuevo León

Probablemente, la ciudad más importante en el norte del país. Monterrey engloba la expresión moderna y la tradición de la cultura mexicana. Por su cercanía con la frontera que da a los Estados Unidos, Monterrey es un importante sitio comercial en México. Construcciones como el Parque Fundidora y el Paseo Santa Lucía son sitios de visita obligada que te mostrarán la tradición metalúrgica y minera de Nuevo León, además de ser lugares de gran interés cultural por los eventos que ahí se llevan a cabo.

Puebla, Puebla

Puebla es el lugar perfecto para visitar si quieres observar la arquitectura colonial mexicana. En todo el estado se mantiene obras de la época del imperio español en México. A modo de palacios, estas construcciones han sido rehabilitadas como hoteles, museos, restaurantes e incluso aulas para la Universidad del estado. También es la cuna de algunos de los platillos mexicanos más importantes, como el mole y los chiles en nogada.

Teotihuacán, Estado de México

Entre los muchos atractivos que posee el Estado de México, además de su gastronomía y pueblos mágicos, se encuentran la zona arqueológica de Teotihuacán. Aquí se encuentran la pirámide del sol, la pirámide de la luna y la calzada de los muertos. Hemos decidido incluir a Teotihuacán en este artículo por su importancia histórica. La fundación de esta ciudad prehispánica es considerada importante por su gran planeación urbana, que incluso contaba con canales. La zona arqueológica es de las más importantes e imponentes de América y cuenta con paseos en globo, bicicleta o a pie.

Las maravillas de la construcción mexicana continúan en estados como Guanajuato y Jalisco, así que la próxima vez que visites algún sitio de nuestra república, asegúrate de visitar los edificios que ahí se encuentran.  A través del arte, conocemos mejor la cultura de un pueblo, ¿recuerdas algún edificio en México o te gustaría visitar algún recinto en especial?

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Los mejores destinos turísticos para conocer la arquitectura mexicana

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• At 11:27:00 p.m.
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Tabasco es uno de los estados que más reconocimiento tiene en el país. Ya sea por sus hermosas playas y selvas, por sus grandes figuras en la cultura, la literatura, la música, la danza y todas las artes, o por su vasta cultura y tradición culinaria que encanta a los habitantes de este estado costero y a todos los mexicanos en general. Además de ser uno de nuestros estados favoritos, los viajeros internacionales también eligen Tabasco como uno de sus destinos preferidos debido a la gran diversidad que los habitantes han sabido preservar y, además, participar de ella.

Junto con Veracruz, Tabasco es uno de los puertos más importantes en nuestro país desde la época de la colonia. Por ser uno de los lugares de desembarque de los españoles, Tabasco fue uno de los primeros complejos urbanos en formarse, y con ello, también su feria. Antiguamente, las ferias eran como mercados, donde en una fecha determinada, los comerciantes de muchos lugares se reunían para intercambiar sus productos, información y con ello la cultura, todo esto en un ambiente de fiesta.

Actualmente, la Feria de Tabasco es una celebración que coincide con algunas de las fechas de carnaval en otras partes del país, y con ello, también los eventos que se celebran. Es una de las ferias más grandes de México con su propio récord de visitantes en 2012, que superó los 2 millones de personas entre extranjeros y visitantes nacionales, durante la semana de duración del evento. Los asistentes a la feria pueden disfrutar de todo tipo de atracciones entre las que destacan los espectáculos dancísticos y la elección de “La Flor de Tabasco”, un concurso de belleza para las mujeres de la región, que se acompaña de números musicales y hasta un desfile de modas.

Además de estas presentaciones especiales, La feria de Tabasco es el lugar idóneo para probar los platillos de la región y conocer su gran tradición ganadera en sus stands municipales. La cocina tabasqueña tiene una gran influencia maya, acompañada también de ingredientes oriundos de la región como el plátano. Además de las raíces prehispánicas, la gastronomía del estado tiene tintes criollos con la incorporación de algunos embutidos y quesos que se producen en la región desde la colonia. Las frutas y las bebidas refrescantes también son parte importante de los platillos realizados en la región.

Entre los meses de abril y mayo, visita Tabasco y acude a la feria, donde además de disfrutar de toda la diversión que te ofrecen estos eventos, puedes convivir con la naturaleza en uno de los estados con los paisajes naturales más impactantes del país.

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La feria de Tabasco, una celebración muy mexicana en el paraíso

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• At 9:19:00 p.m.
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Coronado por su famosa zona arqueológica, Tepoztlan es uno de los destinos turísticos más visitados en todo el país. Además de Cuernavaca y los distintos balnearios ubicados a lo largo y ancho de Morelos, esta localidad ubicada en la parte montañosa del estado es una visita obligada para todos los viajeros que quieran estar en contacto con las raíces prehispánicas de nuestro país y también la tranquilidad de un poblado pequeño, pero lleno de sorpresas que dejarán con un buen sabor de boca a los visitantes.

El Tepozteco es la zona arqueológica ubicada en esta localidad, y al igual que en muchas otras en México, la gente acude durante el equinoccio de primavera para cargarse de energía según la antigua practica ancestral de las culturas prehispánicas. El recorrido hasta la cima de la pirámide, por sí solo, es ya un reto por lo empinado de la subida, pero sin duda la recompensa al llegar al cenit de la construcción lo vale: una vista excepcional de todo el poblado y la calma del recinto valen la pena por el esfuerzo. Los pobladores del lugar han cuidado por generaciones de esta herencia prehispánica.

Además de tu visita al Tepozteco, la gastronomía en Tepoztlan es una razón suficiente para acudir a este Pueblo Mágico. Entre los platillos principales que puedes probar en la zona, están la sopa de hongos, el huauzontle y la cecina, todos ellos preparados de manera tradicional en esta región del país. La cecina de Yecapixtla es uno de los productos más reconocidos del estado de Morelos y constantemente se exporta a otros estados del país, por lo que no puedes dejar de probarla. En la región también se produce, artesanalmente, el pulque, una bebida de la que te hemos platicado en varias ocasiones. 

Al igual que Carlos Pellicer, reconocido poeta mexicano, estas son algunas de las razones para que te enamores de Tepoztlan. La fascinación del poeta por este destino se traduce en el museo que lleva su nombre y que alberga piezas prehispánicas donadas por él mismo a la comunidad de los alrededores de la pirámide del Tepozteco. 

En el pueblo puedes visitar el convento y conocer más acerca de la región, o bien, recorrer a pie sus mercados y adquirir las artesanías de los pobladores o conocer más a fondo la cultura gastronómica de Tepoztlan, que se vive más de cerca en estos lugares donde puedes unirte a la comunidad, que te recibirá con los brazos abiertos.

Tepoztlan es una opción variada, cercana e inolvidable que bien puede formar parte de tu visita al estado de Morelos o un destino al que puedes dedicar tus vacaciones. Ya sea si quieres divertirte en Cuernavaca o acudir directamente a Tepoztlan, no te pierdas esta experiencia.

Tepoztlan, Morelos: El pueblo mágico donde se unen aventura y tranquilidad

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• At 8:07:00 p.m.
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Teotihuacán es una de las zonas arqueológicas más reconocidas en el país. Su estado de conservación y la importancia que tenía para sus antiguos habitantes, hacen de Teotihuacán el símbolo de nuestra cultura prehispánica y un destino turístico para todos los aventureros nacionales e internacionales que quieran estar en contacto con las raíces indígenas ancestrales de nuestra cultura. Esta zona arqueológica es el punto de reunión para la gastronomía, las artesanías y las leyendas del Estado de México, con actividades familiares y para aquellos que disfrutan de las actividades deportivas: Paseos en bici, vuelo en globos aerostáticos y, más recientemente, un espectáculo audiovisual cuyo protagonista son las pirámides teotihuacanas dedicadas al Sol y a la Luna.

La civilización Teotihuacán fue, en su tiempo y hasta el día de hoy, una de las más importantes de Mesoamérica, lo que hoy es gran parte de centro américa. Para ellos, el culto a las deidades de la naturaleza y a sus muertos, era una práctica religiosa esencial y de gran respeto, por lo que este complejo fue edificado. Como una localidad en las que los habitantes convivían, comerciaban y compartían sus rituales, Teotihuacán está marcada por la Calzada de los Muertos, el paseo principal que conecta las pirámides del Sol y la Luna, la primera representando al astro mayor en 5 niveles de construcción con más de 200 escalones. 

En el solsticio de primavera, según la antigua creencia, la pirámide del Sol recibe la energía de esta estrella, por lo que visitantes de todo el mundo acuden planteándose el reto de llegar la cima vestidos de blanco para cargarse de energía. Esta es una práctica que desde hace muchos años se realiza, atrayendo a los viajeros, sin embargo, las actividades a realizar en Teotihuacán están más allá de la visita a las pirámides.

Como te hemos dicho al inicio de esta nota, los viajes en globo aerostático son uno de los principales atractivos de la zona, ofreciendo la vista perfecta de los monumentos arqueológicos y un momento de tranquilidad sobrevolando el cielo del valle mexiquense, con su clima templado. Sin embargo, si lo tuyo es llenar tus pulmones de aire fresco mientras recorres el valle en bici, Teotihuacán también te ofrece esta actividad al aire libre. ¡Ni si quiera tienes que preocuparte por llevar tu propia bici!

Finalmente, si lo tuyo es la cultura y la historia, La Ciudad de los Dioses cuenta con museos dentro y fuera del complejo arqueológico, donde podrás encontrar de todo: Desde las herramientas y materiales que utilizaban en su vida diaria los habitantes de Teotihuacán hasta un jardín botánico con las especies endémicas del valle. En el espectáculo audiovisual que se realiza en esta urbe prehispánica, una de las primeras de su época, podrás ver proyecciones sobre la estructura de las pirámides. Una experiencia difícil de igualar que se da solo aquí.

Teotihuacán es un orgullo para los mexicanos y queremos que lo sea también para ti, si aún no conoces esta ciudad, ven y hazlo, te aseguramos que no te arrepentirás.

Teotihuacán: La Ciudad de los Dioses en el Estado de México

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• At 8:03:00 p.m.
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Los viajeros que buscan conocer las tradiciones y gastronomía mexicanos, deben ir a Puebla. La ciudad es una de las más bellas de todo el mundo, y su arquitectura es única en su especie: Ha sido declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO debido al estado en el que se han conservado sus construcciones. Este título le fue brindado en 1987. Su catedral es uno de los lugares alrededor del cual giran muchas de las leyendas y mitos que se comparten en la ciudad a todos los visitantes, pero esto solo es una pequeña parte de todo lo que la ciudad permite conocer.

Su gastronomía ha sido la delicia de nuestros paladares por mucho tiempo. Ya te hemos hablado del mole que se produce en esta región del país, cuyo sabor es único y tan especial que se exporta a todo el mundo y tiene su propia feria nacional en el territorio poblano una vez al año. Además del mole, Puebla es la cuna de platillos como las chalupas y los tradicionales chiles en nogada, típicos de las épocas festivas de Septiembre, cuando los mexicanos celebramos nuestras fiestas patrias. Aunque este platillo aún no se ha considerado como una denominación de origen del país, Puebla cuenta con la Talavera, una artesanía elaborada pieza por pieza por los artesanos de la ciudad. Su belleza le ha hecho acreedora de la denominación de origen, por lo que solo se puede adquirir en esta ciudad.

Para esto, Puebla cuenta con el Parían, un mercado de artesanías, ubicado muy cerca del centro, en el que los viajeros pueden observar el proceso de creación de los artesanos, además de visitar los más de 100 puestos en los que se exhibe la obra para su venta. En este mercadito, los comerciantes de todas las regiones del estado ofrecen platos, vasos, bandejas, jarrones y adornos en general hechos con el estilo único de la región. Además de la arquitectura y la belleza de sus artesanías, Puebla cuenta con uno de los escenarios naturales más espectaculares de todo el país. Su ubicación privilegiada en el centro del país, la ubica entre los volcanes Popocatepetl e Iztacihuatl, que también cuentan con su propia leyenda prehispánica.

El estado de Puebla cuenta con 7 Pueblos Mágicos, lugares que han sido reconocidos por su belleza y amplio valor cultural. La visita a la ciudad de Puebla puede complementarse con la visita a todos estos pueblos en los que la gastronomía y la arquitectura son los protagonistas para un recorrido inolvidable que seguramente hará que los viajeros no quieran irse. Traza tu ruta, visita Puebla y llévate como experiencia un poco de todo lo que México tiene para ti: sabores, colores y tradición. 

Puebla, ciudad patrimonio de la humanidad en México

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• At 8:57:00 p.m.
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En 2010, la UNESCO decidió incluir a la cocina tradicional mexicana dentro del patrimonio cultural inmaterial. ¿Qué significa esto? ¡Que nuestra gastronomía también es cultura! la cocina mexicana va mucho más allá de preparar los alimentos y consumirlos: desde el momento en el que producimos los ingredientes, hasta los lugares y las formas en los que disfrutamos de nuestra comida, son únicos en todo el mundo y por ello la UNESCO, junto con la cocina japonesa, la francesa y la mediterránea, ha decidido protegerles para que perduren de generación en generación. Para que entiendas mejor a qué me refiero, estas son 5 características que hacen de la cocina mexicana patrimonio cultural: 

- Actividades agrarias

Los principales ingredientes de la gastronomía mexicana son el frijol, el chile y el maíz. Estos tres ingredientes se producen de manera ancestral en las “milpas”, campos de siembra en los que además se cosechan calabazas y otros vegetales... Pero, ¿por qué ancestral? Desde la época prehispánica, los primeros grupos que habitaron el territorio que hoy comprende México, encontraron en sus tierras fértiles la oportunidad de sembrar con éxito una gran variedad de vegetales, leguminosas y cereales. Estas técnicas de siembra y cosecha perduran y se siguen inculcando en las nuevas generaciones. 

- Prácticas rituales

La elaboración de los alimentos en México es en sí, un ritual. Tal es el caso de bebidas como el pulque, cuya elaboración se da en un ambiente prácticamente sagrado, en el que se reza y se pide por la buena producción. De igual forma, el pan artesanal, las tortillas y el mole, son alimentos que se pueden ver comúnmente en las ofrendas a los santos y los seres queridos que fallecieron, en celebraciones como las fiestas patronales y el Día de Muertos. 

- Conocimientos prácticos antiguos

Los conocimientos empleados en la producción de los ingredientes y en la misma elaboración de los alimentos es uno de los aspectos más interesantes de la cocina mexicana. Durante años, la manera en la que se preparan los platillos típicos en el país llega a variar muy poco. Aunque hoy existan muchas variedades, por ejemplo, de moles o enchiladas, las maneras clásicas de la preparación de los alimentos perdura. De generación en generación, los adultos enseñan a los más jóvenes las técnicas tanto de la preparación como de la producción de los ingredientes base en la gastronomía mexicana. 

- Técnicas culinarias y costumbres

Dentro de los conocimientos prácticos, se encuentra la técnica culinaria. Estas técnicas culinarias son como las recetas que se siguen al pie de la letra para hacer, por ejemplo, tortillas. La repetición de dichas técnicas culinarias lleva a que estas se conviertan en costumbres y aunque se cambien los ingredientes, al final se obtenga un producto muy similar al de la técnica culinaria que marca la costumbre.

- Modos de comportamiento comunitarios ancestrales

 Esta característica de la cocina mexicana también resulta una de las más interesantes, y es que como mexicanos, generalmente no le prestamos tanta atención. Los modos de comportamientos comunitarios ancestrales consisten en, por ejemplo, los habitantes de cierto lugar que se dedican a hacer un platillo típico de la región. Muchas comunidades tienen esto como un proyecto autosustentable de cocina típica: grupos de personas se reúnen para la siembra, la cosecha y la cocción de los alimentos, haciendo de esto su forma de trabajo, apoyándose entre vecinos o familiares.

Estas son solo algunas de las cosas que más amamos de nuestra comida y que la UNESCO decidió reconocer con el título de patrimonio cultural. ¿Hay algo más que debería ser reconocido en la gastronomía mexicana?

5 razones por las que la UNESCO considera la cocina mexicana como patrimonio cultural de la humanidad

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• At 9:42:00 p.m.
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