Jalisco es uno de los estados favoritos de todos los viajeros, pero sobre todo, de aquellos interesados en la gastronomía de nuestro país, que a pesar de ser tan amplia, tiene en ciudades como Guadalajara grandes centros en los que se reúnen todas las tradiciones que encumbran nuestra cultura gastronómica, además de los sabores de los mejores restaurantes del país e incluso los lugares donde se producen los ingredientes y hasta las botellas de nuestros platillos y bebidas favoritas. Además de la Ruta del Tequila, Jalisco tiene grandes atractivos y COME, el Festival Internacional de Sabores Jalisco, reúne a los mejores exponentes en el ámbito de la gastronomía para una serie de catas y ponencias que te ayudarán a conocer más de la cocina de nuestro país y de los países invitados.
Año con año, los organizadores de este evento reúnen a las marcas y los restaurantes más importantes de la zona de Jalisco para que presenten sus recetas y bebidas a los asistentes al evento, que se lleva a cabo en distintos hoteles anfitriones, generalmente dentro de Guadalajara. Además de resaltar la importancia para México de la gastronomía jalisciense, en el Festival Internacional COME, podrás encontrar cada año un invitado nacional y otro internacional, siempre diferentes. Durante la última presentación del festival, los invitados fueron Guanajuato y Suiza, respectivamente. En el caso de Guanajuato, la presentación de sus productos estuvo enmarcada en otra de las celebraciones de las que te hemos hablado, la feria gastronómica de este estado denominada “Guanajuato ¡Sí Sabe!”
Algunas de las actividades que se realizaron este año en el Festival Internacional de Sabores Jalisco incluyen cenas, cocteles, conferencias e incluso muestras donde los asistentes pudieron observar cómo trabajan algunos de los mejores chefs del país. Además de esto, los visitantes pudieron probar nuevos sabores en las food trucks del evento, así como obtener información en las mesas redondas con temáticas muy diversas, e incluso participar en los concursos para demostrar su destreza en la cocina ante jurados internacionales. El Festival COME es una de las celebraciones gastronómicas más completas e interesantes en nuestro país, sin importar si quieres ampliar tu cultura o probar nuevos sabores.
Para el 2017, el estado de Jalisco está listo para recibirte con nuevas sorpresas en su festival gastronómico del 1 al 5 de Marzo, así que si tienes planeado viajar a Guadalajara en esas fechas o durante el próximo año, no te puedes perder esta gran fiesta gastronómica, una de las más importantes del país. Además de acudir a los eventos que COME prepare para ti, recuerda que en Jalisco están destinos como Vallarta y muchas actividades dentro de Guadalajara que harán de tu visita una experiencia inolvidable, disponibles durante todo el año.
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