Viaja a Sonora para aprender con los mejores chefs del estado sobre la gastronomía mexicana

Sonora es uno de los estados del norte de nuestro país que más aportan a la cultura gastronómica. Además de su gran tradición ganadera, los chefs sonorenses son expertos en la preparación de platillos cuya base va desde los mariscos hasta los vegetales que se producen en la región de manera tradicional. Para resaltar la excelencia culinaria del estado de Sonora, el Festival del Chef Sonora ha reunido por tres años consecutivos a los mejores profesionales de la cocina para que durante cuatro días, comparten su conocimiento, su técnica y sobre todo, los sabores de los que son creadores, con el público nacional e internacional que acude a este evento, nombrado recientemente como uno de los más importantes en el rubro de la gastronomía y hotelería de nuestro país.

A través de conferencias y talleres, los mejores cocineros de más de 10 restaurantes, elegidos especialmente para esta ocasión, mostraron cómo se preparan los platillos más emblemáticos de la región en la última edición del festival. Los visitantes pudieron degustar cerca de 200 platillos, además de vinos y cervezas producidos también en el estado. Incluso hubo un espacio dedicado a la bacanora, una bebida orgullosamente sonorense con denominación de origen.

Una de las partes más importantes acerca de este festival son los cursos y diplomados que los organizadores han decidido ofrecer a los asistentes, sobre todo a las mujeres y a los grupos vulnerables de las zonas cercanas a la presentación del evento. Gracias a la iniciativa del aprendizaje sobre la gastronomía y artesanía mexicana, el Festival del Chef Sonora ya tiene en su haber diversos casos de éxito en los que pequeñas y medianas empresas han logrado promocionar sus productos o aprender cómo mejorar sus ventas. El festival ha apostado por activar la economía local en el estado de Sonora y la ciudad de Hermosillo, gracias a estas opciones de auto-empleo.

Sonora es uno de los destinos mexicanos favoritos de los viajeros nacionales e internacionales, y ahora tienes otra razón para visitar el estado, además de los atardeceres en el desierto y las playas. Por su cercanía con los Estados Unidos, el estado vive un sincretismo único donde se mezcla la cultura de ambos países, y es una de las mejores opciones para saber más acerca de nuestra cultura, nuestros sabores y costumbres si vienes de Norteamérica o tienes planeado continuar tu viaje hacia los EUA. Viaja a Sonora y conoce toda su oferta gastronómica y cultural.

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