Conectamos viajeros con experiencias gastronómicas auténticas.
En México, somos especialistas en comer. Degustar nuevos sabores es uno de los más grandes placeres que como mexicanos, más disfrutamos. No importa si es la comida callejera o un platillo preparado en uno de los mejores restaurantes, la cultura gastronómica de los mexicanos e...
Hace algunos años, la cocina mexicana fue declarada por la UNESCO como patrimonio cultural intangible de la humanidad. Esta distinción ha dado como resultado que el Conservatorio de la Cultura Gastronómica del país emprendiera acciones para la preservación de todas nuestras tra...
Las tradiciones mexicanas y la gastronomía del país siempre han ido de la mano. En la mayoría de nuestras celebraciones, ya sean religiosas o de cualquier tipo, la comida juega un papel muy importante para que la celebración esté completa. Al mismo tiempo, actualmente, México...
Los antojitos son una parte esencial de la comida mexicana. Además de los grandes platillos como el mole o la barbacoa, en México nos encanta comer estas recetas más simples, pero igualmente sabrosas. La premisa de México con las Manos, encuentro gastronómico llevado a cabo en ...
¿En qué piensas cuando escuchas “Tequila”? Probablemente, lo primero que viene a tu mente es la bebida que se produce a partir de las piñas de agave, y que es uno de los productos con denominación de origen más representativas de nuestro país. Puede que también pienses en fie...
En muchas ocasiones te hemos hablado de lo que significa para los mexicanos el consumo y la preparación de platillos hechos con maíz. Esta planta es uno de los símbolos culturales más importantes de nuestro país. Además de ser la base de nuestra gastronomía y alimentación, co...
En los últimos años, el vino mexicano ha tenido su momento de auge. Con el reconocimiento mundial y la visita de miles de viajeros a los viñedos ubicados principalmente en el Valle de Guadalupe, Ensenada; las empresas dedicadas a sembrar y cosechar la uva, además de envasar...
Tabasco es uno de los estados que más reconocimiento tiene en el país. Ya sea por sus hermosas playas y selvas, por sus grandes figuras en la cultura, la literatura, la música, la danza y todas las artes, o por su vasta cultura y tradición culinaria que encanta a los habitant...
México tiene una diversidad digna de reconocimiento a nivel mundial. En nuestro país, miles de frutas y verduras crecen de manera natural o bajo el cuidado de los campesinos que con esmero plantan, cuidan y cosechan una gran variedad de vegetales en las parcelas mexicanas. Mi...
En muchos lugares de México se prepara, tradicionalmente, un postre que es la alegría de chicos y grandes. Ya sea con base de leche o agua, la nieve o helado es una de las alternativas favoritas para quitarse el calor de los habitantes de todos los lugares del país. Los sabor...
En México, muchas de nuestras celebraciones son fácilmente reconocibles gracias a las ferias que hacemos en torno a ellas. No importa si conmemoramos una fecha importante de nuestra historia o celebramos la fiesta patronal o el aniversario de un pueblo o iglesia, las ferias...
Para los mexicanos, nuestra cocina es una fiesta, y como tal, celebramos nuestra comida y todas las formas que conocemos para hacerla. En notas anteriores te hablamos acerca del mole, de su elaboración y del significado de esta salsa para los mexicanos. También hablamos acerc...
Coronado por su famosa zona arqueológica, Tepoztlan es uno de los destinos turísticos más visitados en todo el país. Además de Cuernavaca y los distintos balnearios ubicados a lo largo y ancho de Morelos, esta localidad ubicada en la parte montañosa del estado es una visita o...
